ヴィーガン料理に対応しているホテルや旅館をご紹介！
今回は関東編ということで、首都圏からアクセスしやすい群馬県の温泉地にある旅館や、東京観光のあとに泊まりたくなるホテル、神奈川の自然を堪能できる宿をピックアップしました。
美味しい野菜などをいただけるヴィーガンやマクロビ食を堪能し、ゆったりと心と体をリフレッシュできる宿に泊まってみませんか？
※各ホテルの宿泊料金は掲載時の目安です。詳細は公式情報をご確認ください。
草津温泉 Hotel KURBIO（群馬県/草津）
心と体を整えるウェルネスリゾート「ホテルクアビオ」。草津の名湯と、オーガニックな食事、ファスティングプログラムが魅力。静かで上質な時間を過ごしたい大人のための隠れ家ホテルです。
ホテル名のクアビオは、「治癒・回復・治療」を意味するドイツ語のKURと「生命」を表すギリシャ語のBIOを組み合わせた名前です。BIOには、「マクロビオティック」（長寿法と訳されている食事法）の意味も込められています。
ホテルのコンセプトが、「温泉施設による療養・保養」と「長寿法の食事」になっているので、まさに心身の健康を取り戻せる宿泊施設です！
名湯草津温泉の100%源泉掛け流しで、体の芯から温まります。
食事では、マクロビのフレンチをいただくことができます。精選素材のもつ本来の味わいを更に昇華させたお料理は、五感で喜びが感じられるでしょう。
国産有機酵素肥料玄米、草津周辺や契約農園の有機野菜・無農薬野菜・自然農法野菜などの体に優しい食材が使われています。
クアビオでは、ファスティング（断食）で自身の身体機能をクレンズ＆デトックスできる2泊3日のプログラムもあります。
体に必要な栄養をジュースから取り入れながら消化機能を休ませ、脂肪燃焼と体内の老廃物や有害物質を排出させる身体に優しい方法です。
草津温泉 Hotel KURBIO（ホテル クアビオ）の口コミ・評判
ファスティングプランで利用しましたが、食材の丁寧さに感動。にんじんジュースや三年番茶で身体の芯から温まり、お部屋やお風呂も清潔で、アロマやオーガニックアメニティも心地よく、まさに癒しの滞在でした。
何度も利用していますが、毎回心身ともにリフレッシュできるお気に入りの宿です。スタッフの方々の対応も丁寧で安心感があり、ゆったりと過ごせます。ファスティングが合う方には特におすすめで、エステも含めて満足度の高い滞在でした。
数年ぶりに再訪しましたが、変わらず穏やかで特別な時間を過ごせました。ファスティングとマクロビ料理は五感で楽しめ、心も身体もリセットできます。
住所：群馬県吾妻郡草津町草津226-63
電話：0120-89-0932
料金目安：3食付 2名税込 40,850円～
四万温泉 柏屋旅館（群馬県/四万温泉）
レトロとモダンが調和する「四万温泉 柏屋旅館」は、カップルや一人旅にも人気の全室異なるデザイン客室が魅力。四万の湯と自然に癒やされながら、自由で心地よい大人の温泉ステイが楽しめます。
穏やかな静けさに、のんびりとくつろげる空間が広がります。
人気の貸切露天風呂は、なんと3つもあります。何度入っても無料です！
四万温泉源泉掛け流しの客室露天風呂がついているお部屋もあり、多彩な客室が魅力的。
関東屈指の野菜の産地・群馬の恵みをたっぷり使ったヴィーガン料理です。食材準備のため、ご宿泊日の4日前までに予約が必須です。
そして、このプランには社会貢献プログラム＜TABLE FOR TWO＞がセットに。宿泊代金に含まれる20円が、アジア・アフリカの子供たちの給食一食分として寄付されます。
四万温泉 柏屋旅館の口コミ・評判
テラス付きの客室で、温泉後にビールを飲みながらゆったり過ごせる贅沢な時間が魅力。朝は川の音に癒され、心からリラックスできました。和フレンチのお料理もとても美味しく、また訪れたくなるお宿です。
おもてなしや料理、温泉すべてに満足できる旅館でした。貸切風呂が複数あり、混雑を気にせずゆっくり入れるのが魅力。子連れでも安心して過ごせる心配りがあり、家族みんなで良い思い出ができました。
スタッフの丁寧で心地よい接客と、貸切露天風呂でゆったり過ごせる贅沢な時間が印象的でした。料理と日本酒のペアリングも楽しめ、一人旅でも気兼ねなくリラックスできます。
アクセス：群馬県吾妻郡中之条町四万3829
電話：0279-64-2255
料金目安：朝夕食付2名 宿泊料金 42,000円～
ペンション朝ねぼう（群馬県/水上）
名前の通り、のんびり過ごせる「ペンション朝ねぼう」は、アットホームなもてなしが魅力。
自然豊かな群馬県みなかみ町・水上温泉エリアにあり、貸切露天風呂とイングリッシュガーデンに癒されるペンションです。
谷川温泉の露天風呂と２つの内風呂を堪能できます。
ペンションでは看板犬のゴールデンレトリーバー、「ステラ・コスモ・トキト・クイーン」がお出迎え！
朝も夜も、オーナーお手製のヴィーガン料理に舌鼓。群馬県産の旬の野菜、きのこをふんだんに使っているメニューが楽しめます。
水上温泉 ペンション 朝ねぼう の口コミ・評判
大型犬とたっぷり触れ合えるのが魅力で、子どもも大喜びでした。絵本やおままごとスペースもあり、子連れでも安心して過ごせます。食事も美味しく、特に朝食のクロワッサンは忘れられない美味しさです。
わんちゃんのお出迎えに癒され、料理や露天風呂も満足度の高い宿でした。食事はどちらも美味しく、ドリンクも良心的な価格で楽しめます。露天風呂はシャワー完備で快適。
人懐っこい大型犬と温かいおもてなしに癒される宿。館内は清潔で暖かく、料理も出来立てでとても美味しかったです。貸切露天風呂も無料で利用でき、ゆったり過ごせました。
住所：群馬県利根郡みなかみ町綱子２９４−１
電話：0278-72-6761
宿泊料目安：朝食のみ2名 25,300円～
ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留（東京都/汐留）
東京の絶景を一望できる高層階ホテル。モダンで洗練された客室に加え、銀座や新橋も徒歩圏内と好立地。ビジネスにも観光にも便利で、都会にいながら特別感のあるステイが叶います。
「ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留」では、浜離宮庭園や東京タワーを見渡せる眺望は圧巻です。まるで、ニューヨークのような都心のビル群の灯りが大人の落ち着いた空間を演出します。
高級感のあるバスルームや、テーブルセット。
ホテル1階には、マクロビカフェ「CHAYA Macrobi Shiodome」があります。貸切営業により営業時間が変更することもあるので、宿泊の際には事前に確認しておきましょう。
マクロビオティックをベースにしながら、鎌倉野菜などのこだわりの食材を使用したお料理とスイーツを楽しめます。
ベジ玄米弁当をはじめとするテイクアウトメニューやヴィーガンのランチコースを堪能してください。
ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留 の口コミ・評判
東京タワーが見える客室とラウンジからの夜景がとても美しく、特別感のある滞在に。スタッフの方の丁寧な対応で、好みに合わせたカクテルも楽しめました。
カクテルタイムはシャンパンやおつまみが充実していて満足度が高く、ゆったり楽しめました。平日の利用だったこともあり、混雑もなく落ち着いた雰囲気で過ごせたのが印象的です。
汐留駅から近くアクセス抜群で、移動にも便利な立地が魅力。館内や客室も清潔で、静かで落ち着いた環境の中ゆったりと過ごせました。都会にいながらリラックスできる滞在でした。
住所：東京都港区東新橋１丁目６−３
電話：03-6253-1111
宿泊料目安：食事なし2名 29,400円～
ホテル椿山荘 東京（東京都/飯田橋）
都会の喧騒を忘れさせる緑あふれる庭園が広がるラグジュアリーホテル。四季折々の自然と、格式あるおもてなしに包まれながら、非日常のひとときをゆったりと楽しめます。
ホテル椿山荘東京は、米国格付け誌「フォーブス・トラベルガイド」の「ホテル部門」および「スパ部門」にて4つ星を5年連続で獲得しており、一度は泊まってみたい名ホテルです。
都会にあるとは思えないような、四季の自然が美しい庭園が魅力的。緑を楽しむガーデンビューのお部屋か、夜景の美しいシティービューのお部屋か、贅沢な悩みが生まれます。
全天候型の温水プールや。24時間利用可能なフィットネスも。
ホテル内の「みゆき（日本料理）」では、野菜、豆腐など植物性の食材のみ使用した精進会席をいただけます。3日前までの事前予約が必須です。
ホテル椿山荘 東京 の口コミ・評判
河津桜のライトアップと雲海の幻想的な景色が印象的で、特別な時間を過ごせました。朝食も美味しく、再訪したくなる魅力があります。チェックアウト後のスタッフの丁寧な対応にも心が温まりました。
記念日で利用しましたが、一流ホテルならではの細やかなサービスに感動。雲海の景色や和菓子、サプライズ対応まで心配りが行き届いており、特別な一日を過ごせました。
落ち着いた雰囲気と上質なサービスが魅力のホテルで、都内でゆっくり過ごしたい方に最適です。庭園の雲海演出や檜風呂付きの客室など、非日常を感じられる空間で心身ともに癒されました。
住所：東京都文京区関口 2-10-8
TEL:03-3943-1111(代表）
宿泊料目安：食事なし2名48,760円～
湯河原リトリート ご縁の杜 - Ｇｏｅｎ ｎｏ ｍｏｒｉ -（神奈川県/湯河原）
“食と心と体”を整える癒やしの宿「ご縁の杜」。全館ヴィーガン対応の創作料理や、心を整える書やヨガの体験が人気。湯河原の自然に抱かれながら、自分と向き合う穏やかな時間を過ごせます。
「湯河原リトリート ご縁の杜 – Goen no Mori -」は、新鮮なお野菜や穀物をふんだんに使用した食事やエサレンマッサージなど、ココロとカラダが整うリトリートメニューが充実した温泉宿です。
ひのき風呂付客室のお風呂。好きなタイミングで好きなだけお風呂を楽しめます。
体内のデトックス効果も高いヴィーガン料理。
ご縁の杜では卵・牛乳等の乳製品、そして肉や魚の動物性を使わずに、体内のデトックス効果を最大限高めるエネルギー料理を提供しています。
調味料や調理器具にもこだわっています。しょうゆは、大分県「地熱食べ物研究所」たまり醤油を使用したり、砂糖は種子島「鹿北製油の洗双糖（さとうきび）」、油は米油・ココナッツオイルを使用しています。
会社の研修会や、瞑想イベントなどにおすすめのセミナールームやテラスも完備しています。「みんなde割」や「連泊割」も要チェックです。
湯河原リトリート ご縁の杜 の口コミ・評判
館内に並ぶ豊富な本と、檜の内風呂が印象的な癒しの宿。大浴場や屋上テラスもあり、ゆったりとした時間を過ごせました。丁寧で温かい接客にも心が和み、一人旅にもぴったりの落ち着いた滞在でした。
館内のあちこちに本が置かれ、自由に読めるのが魅力。野菜中心の食事は見た目も美しく、寝かせ玄米や味噌汁の美味しさに感動しました。
ビーガン料理とは思えないほど満足感があり、酵素玄米を含めどの料理もとても美味しくいただきました。しっかりお腹いっぱいになれるのも魅力です。翌日は早朝湯河原海浜公園までウォーキング・日の出を見ることができました。
住所：神奈川県足柄下郡湯河原町土肥５丁目４−６
電話：0465-64-0150
宿泊料目安：朝食のみ2名 宿泊料金 29,600円～
＼泊まってきました！／
まとめ｜心と体が喜ぶ、やさしい旅のかたち
動物性食品を使わないだけでなく、環境や健康にも配慮された“ヴィーガンホテル”。
今回ご紹介した宿は、どれも「やさしく生きる選択」を応援してくれる場所です。旅先で心身を整えたい人、食のあり方を見直したい人にもぴったり。
ライフスタイルに寄り添う新しい旅の形として、ヴィーガンホテルという選択肢を加えてみませんか？
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